Steakhouse Elegance 熟成肉のステーキと厳選されたウイスキー
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最高の料理とウイスキー、そして景色が贈る特別なひととき
500度の炭オーブンで焼き上げた熟成肉を、選りすぐりのウイスキーやワインと共にご堪能いただけます。32階からの素晴らしい景色と、個性的なアートに彩られた空間で、極上の食体験をお楽しみください。
Pickup おすすめ情報
WhiskeyNova’s Beef
国産牛サーロイン
あっさりとしていて赤身が多く脂身の少ない乳用種。炭火で外はカリッと中はジューシーに焼き上げます。
熟成国産牛サーロイン
当店のドライエイジング専用熟成庫で2～4週間熟成させた交雑種。赤身と脂身のバランスが良く、濃厚な赤身の味と脂身の甘みを堪能していただけます。
黒毛和牛フィレ
きめ細かな肉質で口の中でとろけるような柔らかい触感が特徴。上質な肉の旨味と和牛香と呼ばれる甘い風味をお楽しみください。
USプライムT-Boneステーキ
アメリカンビーフの格付けの中でも最高ランクに位置するプライムグレード。骨を挟んでフィレとサーロインを味わっていただける贅沢なステーキ。
ボトルキープサービス
ボトルの価格に、キープボトルをご利用の際の氷、ミネラルウォーター、炭酸水が含まれております。
保管期間はご購入月から1年間です。
ウイスキーコレクション
Menu メニュー
Old Fashioned
5,000 円
※ランチのみのご提供
Salad
季節野菜のグリーンサラダ
Nova Selection Vegetables
長茄子のオーブンロースト
グリーンアスパラガスの茹で上げ
Main Dish
炭火オーブンで焼き上げる
国産牛サーロインステーキ150g
Side Dish
ウイスキーノヴァシグネチャー
低温熟成メークインのフライドポテト
マカロニ＆チーズ
Bread
3種の自家製パン
ホームメイド発酵海藻バター
Dessert
丸ごとグレープフルーツのソルベ
New York
12000 円
Salad
ウイスキーノヴァシグネチャー
ロメインレタスと自家製ベーコンのグリルシーザーサラダ
Nova Selection Vegetables
長茄子のオーブンロースト
グリーンアスパラガスの茹で上げ
Main Dish
シェフズセレクション
自家熟成庫 ドライエイジング 炭火オーブンで焼き上げる
国産牛サーロインステーキ150g
Side Dish
ウイスキーノヴァシグネチャー
低温熟成メークインのフライドポテト
マカロニ＆チーズ
Bread
3種の自家製パン
ホームメイド発酵海藻バター
Dessert
マンゴーパイとバニラアイス
Manhattan
18000 円
※2名様より承ります。
Salad
ウイスキーノヴァ オマールテールサラダ
Soup
スイートコーンのポタージュ
Nova Selection Vegetables
長茄子のオーブンロースト
グリーンアスパラガスの茹で上げ
Main Dish
シェフズセレクション
自家熟成庫 ドライエイジング 炭火オーブンで焼き上げる
プライムグレードT-ボーンステーキ
※1名様の場合、黒毛和牛フィレステーキ150g
Side Dish
ウイスキーノヴァシグネチャー
低温熟成メークインのフライドポテト
マカロニ＆チーズ
Bread
3種の自家製パン
ホームメイド発酵海藻バター
Dessert
ノヴァメロンショートケーキ
燻製ビーフバーガー
4,048 円
桜チップで燻製した肉厚なビーフパティを自家製のバンズではさみ、たっぷりのチェダーチーズと特製ソースで仕上げた自慢の一品です。
ノヴァハイボール
1328円
ノヴァハイボール シトラス 1,328円
ノヴァハイボール スパイス 1,328円
豊富なウイスキーコレクション
ジャパニーズウイスキーをメインに、希少な銘柄まで幅広く取り揃えています。
Interior 店内の様子
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32階からの眺望が望める最大14名様までの個室
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圧巻のウイスキーコレクション
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昭和のノスタルジーを感じさせる幾多のアート
Photo Gallery フォトギャラリー
Access 交通アクセス
ステーキハウス ウイスキーノヴァ WhiskeyNova Steakhouse
〒556-0011大阪市浪速区難波中2−11−50
センタラグランドホテル大阪 32F
電車でのアクセス
■南海電鉄「なんば駅」から徒歩4分
■大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」から徒歩8分
駐車場のご案内
■ホテル1階駐車場
台数：15台（内、2台はバリアフリー対応駐車スペース）
駐車料金：4,000円（1回利用、24時間まで）
■タイムズパークス サウス スクエア（1階）
台数：26台
基本料金：20分200円（１日最大料金平日800円・土日祝1200円）
レストラン利用割引：6,000円ご利用で2時間無料、12,000円ご利用で4時間無料
・駐車券をホテルへご持参いただけますと割引処理が可能です。