Steakhouse Elegance 熟成肉のステーキと厳選されたウイスキー

  • 最高の料理とウイスキー、そして景色が贈る特別なひととき

    500度の炭オーブンで焼き上げた熟成肉を、選りすぐりのウイスキーやワインと共にご堪能いただけます。32階からの素晴らしい景色と、個性的なアートに彩られた空間で、極上の食体験をお楽しみください。

Pickup おすすめ情報

Menu メニュー

Old Fashioned

5,000 円

※ランチのみのご提供

Salad
 季節野菜のグリーンサラダ

Nova Selection Vegetables
 長茄子のオーブンロースト
 グリーンアスパラガスの茹で上げ

Main Dish
 炭火オーブンで焼き上げる
 国産牛サーロインステーキ150g

Side Dish
 ウイスキーノヴァシグネチャー
 低温熟成メークインのフライドポテト
 マカロニ&チーズ

Bread
 3種の自家製パン
 ホームメイド発酵海藻バター

Dessert
 丸ごとグレープフルーツのソルベ

New York

12000 円

Salad
 ウイスキーノヴァシグネチャー
 ロメインレタスと自家製ベーコンのグリルシーザーサラダ

Nova Selection Vegetables
 長茄子のオーブンロースト
 グリーンアスパラガスの茹で上げ

Main Dish
 シェフズセレクション
 自家熟成庫 ドライエイジング 炭火オーブンで焼き上げる
 国産牛サーロインステーキ150g
 
Side Dish
 ウイスキーノヴァシグネチャー
 低温熟成メークインのフライドポテト
 マカロニ&チーズ

Bread
 3種の自家製パン
 ホームメイド発酵海藻バター

Dessert
 マンゴーパイとバニラアイス

Manhattan

18000 円

※2名様より承ります。

Salad
 ウイスキーノヴァ オマールテールサラダ

Soup
 スイートコーンのポタージュ

Nova Selection Vegetables
 長茄子のオーブンロースト
 グリーンアスパラガスの茹で上げ

Main Dish
 シェフズセレクション
 自家熟成庫 ドライエイジング 炭火オーブンで焼き上げる
 プライムグレードT-ボーンステーキ
 ※1名様の場合、黒毛和牛フィレステーキ150g

Side Dish
 ウイスキーノヴァシグネチャー
 低温熟成メークインのフライドポテト
 マカロニ&チーズ

Bread
 3種の自家製パン
 ホームメイド発酵海藻バター

Dessert
 ノヴァメロンショートケーキ

燻製ビーフバーガー

4,048 円

桜チップで燻製した肉厚なビーフパティを自家製のバンズではさみ、たっぷりのチェダーチーズと特製ソースで仕上げた自慢の一品です。

蝦夷鹿と鴨のパテ・アン・クルート

2,500 円

お肉をスパイスと数種のリキュールで2日間マリネし、仕込みから完成まで5日を要するシェフ特製のメニューです。(金額は一切れ分となります。)

ウイスキーショコラ

下記コースにデザートとしてご提供いたします。
Saint Louis セントルイス
New Orleans ニューオーリンズ
Miami マイアミ

単品 2,024円

ノヴァハイボール

1328円

ノヴァハイボール シトラス 1,328円
ノヴァハイボール スパイス 1,328円

豊富なウイスキーコレクション

ジャパニーズウイスキーをメインに、希少な銘柄まで幅広く取り揃えています。

Interior 店内の様子

  • 32階からの眺望が望める最大14名様までの個室

  • 圧巻のウイスキーコレクション

  • 昭和のノスタルジーを感じさせる幾多のアート

Access 交通アクセス

ステーキハウス ウイスキーノヴァ WhiskeyNova Steakhouse

〒556-0011
大阪市浪速区難波中2−11−50
センタラグランドホテル大阪 32F

06-6695-7204

電車でのアクセス​

■南海電鉄「なんば駅」から徒歩4分
■大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」から徒歩8分

駐車場のご案内

■ホテル1階駐車場​
台数:15台(内、2台はバリアフリー対応駐車スペース)
駐車料金:4,000円(1回利用、24時間まで)

■タイムズパークス サウス スクエア(1階)
台数:26台
基本料金:20分200円​​(1日最大料金平日800円・土日祝1200円)
レストラン利用割引:6,000円ご利用で2時間無料、12,000円ご利用で4時間無料​
・駐車券をホテルへご持参いただけますと割引処理が可能です。

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